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Javier Hernández

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El regreso de una de las mejores tapas de Salamanca

Del mismo modo que si habláramos de huevos rotos en Madrid tendríamos que mencionar, sí o sí, a Casa Lucio, para hablar de patatas bravas en Salamanca hay que hacer historia y recordar al mítico Bar Antonio: las bravas de culto de la ciudad. Una de las mejores tapas de Salamanca que engancharon a varias generaciones […]

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Comer en El Calafate: cordero y Perito Moreno

Comer una paletilla de lechazo en uno de los mesones históricos de la Ribera del Duero o de La Rioja no está pagado. Comer en El Calafate -uno de los pueblos más mágicos del mundo- una ración del inigualable cordero patagónico pasa a ser un placer de los dioses. La comida y el entorno, presidido […]

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