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Javier Hernández

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Cinco lugares para comer en Tailandia

Mi primer viaje a Asia fue Tailandia y desde entonces lo sigo considerando uno de mis destinos favoritos. Lo que más me gusta de viajar a Asia es la sensación de estar en otro planeta. Al final, cuando viajas por Europa o por Estados Unidos, por muy distintas que sean las culturas, no deja de […]

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  • Comer en Cantabria durante una semana
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Comer en Cantabria durante una semana

Cantabria es una comunidad en la que merece mucho la pena moverse. Se puede dormir en un mismo pueblo que esté bien comunicado -no es la mejor opción- y después hacer rutas durante varios días centradas en el placer de comer en Cantabria. Nosotros hemos pasado una semana por Isla, Noja, Suances, Cabárceno, Santander y […]

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Llagar Bernueces: comer donde nace la sidra

Visitar una bodega y descubrir de cerca cómo se hace el vino es una experiencia muy recomendable y muy practicada. Lo que tiene menos fama -al menos para mí- es visitar los llagares donde se fabrica la sidra. Hemos conocido el Llagar Bernueces, uno de los más antiguos de Asturias (1881) y donde también se […]

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Una nueva opción para comer cocido en Salamanca

Pleno mes de mayo, temperaturas por encima de los 20 grados y en lugar de escribir sobre ensaladilla rusa os voy a hablar de un cocido. En estas fechas se puede, perfectamente, comer cocido en Salamanca. Nosotros hemos ido a descubrir el que están sirviendo en la Taberna La Recuela, abierta hace relativamente poco, y […]

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